 El brócoli es una de las verduras con más beneficios para nuestro organismo, y si la preparas al microondas siguiendo nuestra receta ya no tendrás excusa para no comerla. El aderezo es opcional, y puedes añadir o quitar según tus preferencias.
Ingredientes- 500 gramos de brócoli
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Pimienta blanca molida al gusto
Elaboración- En un recipiente de vidrio, añade dos cucharadas de aceite, el vinagre y la salsa de soja, agita y reserva.
- Lava el brócoli y córtalo en ramilletes. Coloca el brócoli en un recipiente apto para el microondas junto a dos cucharadas de agua y tapa.
- Cocina 4 minutos a máxima potencia.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, corta los ajos y sofríe durante dos minutos.
- Retira los ajos de la sartén y añade el brócoli, saltea un par de minutos, añade el aliño y sirve.
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