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Sopa de apio y puerro
lunes, 14 de octubre de 2019
#sopa

Ingredientes

  • 100 gramos de apio
  • 300 gramos de puerros
  • 1 cebolla mediana
  • Jengibre molido
  • Pimienta
Elaboración
  1. Limpia y trocea las verduras.
  2. En una cazuela con agua y sal, cuece el apio, la cebolla y el puerro durante 25 minutos.
  3. Al final de la cocción, añade una pizca de pimienta y otra de jengibre molido.
  4. Pasa la batidora si quieres tomarte esta receta como si fuera una crema de verduras.
© Zalberto | enero - 2026