Ingredientes 2 personas:
- Un buen puñado de hojas de espinacas frescas.
- 1 manzana pelada.
- 1 rama de apio.
- 1/2 plátano o naranja.
- 150 ml. de agua.
- Un chorrito de limón (opcional).
- Perejil (opcional).
Elaboración:
- Limpia bien las verduras y disponlas cortadas en trozos en la trituradora.
- Añade la cantidad de agua suficiente (calcula en función de si lo quieres líquido o espeso).
- Bátelo.
- Si te gusta fino, puedes colarlo después.
- Tómalo inmediatamente
Puedes usar agua o algún tipo de leche vegetal para preparar este batido (necesita una base líquida). Debes pelar y cortar las verduras, y lavarlas bien, ya que no pasan después por ningún tipo de cocción. Se trata de triturarlas en la batidora o robot de cocina, y sacar un líquido que tire a espeso. Puedes ir experimentando con tus propios ingredientes (otros tipos de frutas o verduras, como piña, pepino, lechuga, kiwi...), o buscando aderezos (lima, jengibre, menta, etc.) que se ajusten mejor a tu paladar. Échale unos cubitos de hielo al robot de cocina para que salga fresco, o sírvelo después en un vaso con hielo dentro. |
