Hoy sopa quemagrasas, sólo verdura.
- Cebolla 1 ½ (aumentar a 3 cebollas)
- Pimiento verde 1
- Pimiento rojo ¼ (aumentar a ½)
- Berza ¼ (aumentar al doble si se elimina las acelgas)
- Acelgas 6
- Apio 1 rama
- Tomate pera 1 (aumentar a 3 o 4 de pera)
- Jengibre 1 cachito (eliminar)
Condimentos: sal, pimentón picante una pizca, pimentón dulce pizca más grande y cúrcuma medio abundante.
Tiempo 40 minutos.
Ésta es la idea; además he de decir que estaba apetecible, y se puede mejorar.
Hay que aumentar la proporción de cebolla, mucho, y eliminar el jengibre. También doblar la cantidad de tomate de pera, incluso triplicar. |
