- 2 pechugas de pollo
- 2 zanahorias grandes
- ¼ de cebolla
- Pimienta y sal
- Pan rallado
- El primer paso es triturar las pechugas de pollo con las zanahorias y la cebolla.
- Sazonas bien la mezcla y sigues hasta que quede una masa fina.
- Ahora toca mancharse las manos para poder darle forma a los nuggets y pasarlos por pan rallado.
- Coloca las piezas de pollo en la freidora de aire y rocía con un poco de aceite de oliva.
- Cocina 15 minutos a 200 °C y ya lo tienes listo.
- Si quieres utilizar el horno, solo tienes que asegurarte de precalentarlo antes.
3 opciones deliciosas para acompañar a los nuggets
Salsa de yogur con mostaza y miel
♦ 1 yogur natural sin azúcar
♦ 1 cucharadita de mostaza
♦ 1 cucharadita de miel
♦ 1 chorrito de zumo de limón
♦ Pimienta y sal al gusto
Ideal si te gusta el equilibrio entre dulce y salado. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que quede una salsa cremosa y homogénea. Sirve fría.
Kétchup casero exprés
♦ 4 cucharadas de tomate triturado
♦ 1 cucharada de vinagre de manzana
♦ 1 cucharadita de miel o dátil triturado
♦ ½ cucharadita de ajo en polvo
♦ ½ cucharadita de pimentón dulce
♦ Sal al gusto
Porque sí, se puede hacer kétchup sin litros de azúcar. Mezcla todo y cocina a fuego bajo durante 5-10 minutos hasta que espese. Deja enfriar antes de servir.
Salsa barbacoa ligera
♦ 4 cucharadas de tomate triturado
♦ 1 cucharada de vinagre de manzana
♦ ½ cucharadita de miel o sirope de agave
♦ ½ cucharadita de pimentón ahumado
♦ 1 diente de ajo picado
♦ 1 cucharadita de salsa de soja baja en sal
Perfecta para los que aman el sabor ahumado sin tanta grasa ni azúcar. Cocina todos los ingredientes a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese. Déjala enfriar y ¡listo!
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