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Ingredientes

Para 5 pepitos

Para el relleno de titaina

1 kg de tomate de pera maduro
6 g de ajo (1 diente)
20 g de pimiento rojo
20 g de pimiento verde
20 g de piñones
60 ml de AOVE
50 g de tonyina de sorra
Sal
Azúcar
Para el pepito

5 pulguitas de pan de leche
Huevo
Leche
Preparación

Picar el ajo y los pimientos lo más fino posible para arrancar la titaína.
Pelar y despepitar los tomates, dejando escurrir el jugo al máximo...

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Ingredientes

• 200 gramos de arroz
  
• 400 mililitros de agua
  
• 100 gramos de guisantes congelados
  
• 1 zanahoria grande
  
• 50 gramos de jamón en dulce
  
• 1 huevo
  
• Salsa de soja al gusto
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal al gusto
  

1. En un recipiente de vidrio apto para microondas, pon el agua, sal al gusto y calienta en el microondas durante dos minutos a máxima potencia.
   
2. Pela la zanahor...

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Ingredientes:

• 600 g de atún fresco
  
• 2 yemas de huevo
  
• 4 panecillos de hamburguesa
  
• 50 g de harina de avena
  
• 1 trocito de jengibre
  
• Lechuga
  
• 1 tomate
  
• 1 cebolla
  
• 1 aguacate
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal
  

1. Corta el atún en dados y ponlo en un bol. Sazona con sal al gusto. Agrega las yemas de huevo, el jengibre rallado y la harina de avena.
   
2. Mezcla con las manos h...

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A pesar de su dulzor contiene muy pocos azúcares y muy pocas calorías (unas 16 por cada 100 gramos)

Ingredientes

• 400 ml de pulpa de sandía
  
• 100 ml de nata líquida
  
• 100 g de azúcar
  
• 4 hojas de gelatina de 2 g cada una
  

1. Pon a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
   
2. Calienta la nata en un cazo y añade las hojas de gelatina bien escurridas.
   
3. Mezcla con el azúcar y la pulpa de sandía. Vierte ...

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Ingredientes

• 4 lomos de salmón
  
• 4 cucharadas de aceite de oliva
  
• 100 gramos de miel
  
• 2 cucharadas sopera de mostaza
  
• Semillas de sésamo
  
• Sal al gusto
  

1. En un cuenco, mezcla el aceite con la mostaza y la miel.
   
2. Coloca el salmón en un plato y riega con la salsa. Deja que maride unos diez minutos.
   
3. Luego pon el salmón en el estuche de silicona.
   
4. Introduce el estuche en el microondas y p...

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Ingredientes
Acelgas, 1 manojo
Ajo, 3 o 4 dientes
Piñones, 60 g
Pan duro, 3 rebanadas
Pimentón dulce, 1 cucharada sopera
Sal
Vinagre, 2 cucharadas
Pimienta molida
Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas
Comino molido, 1/2 cucharadita

Paso 1
Lavamos las acelgas, las troceamos y las cocemos en agua con sal durante unos 8 o 10 minutos. Las escurrimos y reservamos el agua de cocción.

Paso 2
Pelamos los ajos, los cortamos en láminas finas y los fre...

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Los aguacates rellenos son apetecibles y una buena fuente de energía. La receta que te proponemos es muy fácil y rápida de preparar, además tiene la ventaja que puedes jugar con los ingredientes en función de tus preferencias. Lo importante es conseguir unos buenos aguacates y servir el plato bien fresco.

Aguacates rellenos

Ingredientes

• 4 aguacates
  
• 1 tomate
  
• 3 latas de atún
  
• 1 cebolla morada
  
• 1 lima
  
• 1 lata de maíz
  
• Sal al...

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Ingredientes

• Media calabaza
  
• 2 pimientos rojos
  
• 1 taza de caldo de verduras
  
• Media taza de leche de coco
  
• El zumo de medio limón
  
• Sal y especias al gusto
  
• Aceite de oliva virgen extra
  

1. Pela, lava y trocea la calabaza. Lava también los pimientos rojos.
   
2. En una bandeja apta para horno, pon un poco de aceite y hornea la calabaza y los pimientos rojos durante 40 minutos.
   
3. Retira del hor...

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