Ingredientes

• 1/2 cebolla
  
• 1 pimiento italiano
  
• 150 gramos de contramuslo de pollo
  
• Curry al gusto
  
• 1/4 de vaso de vino blanco
  
• 1 lata pequeña de piña en su jugo (reserva el jugo)
  
• 1 vaso de caldo de verduras
  
• Aceite de oliva virgen extra (para sofreír)
  

1. La base parte de un sofrito con cebolla y aceite de oliva.
   
2. Cuando la cebolla esté dorada, se incorpora el pimiento italiano en cu...

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Ingredientes

• 6-7 champiñones
  
• 100 gramos de tofu
  
• Puré de patata (instantáneo o casero) como guarnición
  
• Para la salsa:
  • 1 cucharada de salsa de soja o tamari
    
  • 2 cucharadas de agua
    
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
    
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    
  • 1/4 de cayena en escamas

1. El proceso comienza cortando los floretes del brócoli, que se cocinan al vapor durante siete minutos en microondas o cinco...

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🧑🏻‍🍳 Ingredientes
3 o 4 huevos XL (o más, si quieres hacerla más grande)
1 rebanada grande de pan de payés o 2 medianas
1 tomate jugoso (de untar o de colgar)
Sal
Aceite de oliva suave

Preparación
-Corta el tomate por la mitad y unta la rebanada o rebanadas de pan por ambos lados.
-Si lo deseas, corta la corteza (los bordes del pan) -la verdad es que una vez humedecida más tarde con el huevo, queda blanda y ni se aprecia, pero hay quien p...

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Ingredientes

• Arroz
  
• Salsa de soja
  
• Hojas verdes (rúcula, lechuga, canónigos, brotes...)
  
• Tomates cherry
  
• Alcachofas
  
• Espárragos blancos
  
• Salmón ahumado en dados
  
• Mango troceado
  
• Nueces
  
• Aceite de oliva virgen extra
  

1. Para prepararla, se reparte el arroz cocido sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Se añade un poco de salsa de soja, se remueve bien y se hornea a 200 ºC durante 15 minutos...

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PASTA

• 100 g de espinacas frescas
• 200 g de harina de trigo
• 15 ml de agua
• 15 ml de aceite
• Sal al gusto

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Ingredientes (para 3-4 raciones)

• 1 puerro 

  
• 2 zanahorias medianas

  
• 2 calabacines grandes

  
• 1 mango

  
• 1cta de sal

  
• 1cta de comino
  
• 1cta de nuez moscada
  
• 1cta de ras el hanout (opcional)
  
• 1cda de aceite de oliva
  
• Caldo de verduras o agua hasta cubrir
  

1. El proceso es muy sencillo: primero se sofríe el puerro, se aña...

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La sopa de la tarde es el último y novedoso consejo de mi nutricionista italiano para adelgazar fácilmente, introducir pocas calorías, sentirse lleno y perder peso.

Ingredientes:

• 50 g de arroz blanco original o arroz para sopa
• agua 500 ml
• una pizca muy pequeña de sal
• opcional muy poquito perejil picado
• una pizca de cucharadita de cubito de caldo de verduras sin grasa o casero
  

1. Siempre empiezo poniendo agua a he...

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Ingredientes para 2 personas

• 15 g alga wakame seca
• 1 pepino pequeño
• 15 ml vinagre de arroz
• 15 ml salsa de soja
• zumo de limón
• 1 guindilla
• semillas de sésamo
• azúcar una pizca (opcional) o miel
  

1. Cubrir las algas wakame deshidratadas con agua tibia.
2. Dejar a remojo entre 10 y 20 minutos, hasta que se hayan reconstituido.
3. Escurrir y enjuagar.
4. Pelar el pepino y cortarlo en bastoncitos finos.
5. Tostar ligeramente l...

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Ingredientes

• 4 rebanadas de shokupan o bien de pan de molde blanco
• 4 huevos
• Mayonesa tradicional o mayonesa japonesa Kewpie
• Sal
• Pimienta negra
  

1. Coloca los huevos en una cacerola con agua fría y llévalos a ebullición. Cocina durante 10 minutos para obtener una yema completamente cocida.
   
2. Retira los huevos y colócalos en agua fría para detener la cocción.
   
3. Pela los huevos y separa las yemas de las claras.leer todo